Foto: da fonti aperte
Preparato a base di purea di banane, con l’aggiunta di miele
Se volete qualcosa di leggero e dolce, allora preparate dei deliziosi muffin al cioccolato senza farina, zucchero e burro. Un’ottima idea per la colazione con caffè o tè.
Preparati a partire da una purea di banane, con l’aggiunta di miele, i prodotti da forno avranno un sapore dolce e gradevole.
Ricetta
Ingredienti:
- farina di avena – 110 g;
- uova di gallina – 1 pz;
- banana – 1 pz;
- miele – 1,5 cucchiaini;
- cacao – 15 g;
- agente lievitante – 1 cucchiaino;
- sale – un pizzico.
Preparazione:
- Sbucciare la banana, tagliarla a pezzi e schiacciarla con una forchetta fino a ridurla in purea.
- Sbattere le uova in una ciotola, aggiungere la banana, il miele, mescolare, quindi aggiungere la farina d’avena, il cacao setacciato, il lievito, il sale e mescolare bene.
- Distribuire la pastella negli stampi, riempiendoli quasi fino all’orlo.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 20-25 minuti. Togliere i muffin dagli stampi e lasciarli raffreddare completamente.
Suggerimento:
- I fiocchi d’avena possono essere utilizzati al posto della farina d’avena, ma devono essere macinati in un frullatore o in un macinino da caffè.
